Рецепты домашних заготовок

Салат из свеклы на зиму. Свекольный салат на зиму. Заготовки из свеклы на зиму.

свекла – 1 кг
чернослив без косточек – 200- 300 г
мед – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
гвоздика – 4-5 бутончиков
перец черный – 5-6 горошков
уксус 6% – 0,5 стакана (можно меньше)
Читать полностью →

Свекла для борща на зиму. Заправка для борща на зиму. Заправка из свеклы для борща.

свекла – 1 кг
морковь – 0,5 кг
лук репка – 0,5 кг
помидоры – 0,5 кг
перец болгарский – 0,5 кг
чеснок – 1-2 головки
Читать полностью →

Икра из помидоров на зиму. Заготовка из помидор на зиму. Томатная икра на зиму.

помидоры – 1,5 кг
морковь – 1 кг
масло растительное – 1 стакан
сахар – 0,5 стакана
соль – 1 ст.л.
чеснок – 100 г
перец черный молотый – 1 ч.л.
уксус 9% – 2 ст.л.

Читать полностью →

Салат из моркови на зиму. Заготовки из моркови на зиму. Морковный салат с яблоками и хреном.

морковь – 2 кг
яблоки кислые – 1 кг
хрен – 0,5 кг
для рассола на 1 литр воды
Читать полностью →

Икра из моркови на зиму . Рецепт заготовки из моркови .

помидоры – 2 кг
морковь – 1,5 кг
чеснок – 2 головки
масло растительное – 1 стакан
соль – 1 ст.л.
Читать полностью →

Морковь по-корейски на зиму . Рецепт заготовки из моркови .

морковь – 1 кг
чеснок – 6-8 зубчиков
для маринада на 0,5 литра воды
масло растительное – 1 стакан
сахар – 6 ст.л.
соль – 4 ст.л.
уксус 9% – 3 ст.л.
Читать полностью →