Приправа из стрелок чеснока и крыжовника

Сырая паста из стрелок чеснока с крыжовником это превосходная приправа на зиму. Паста очень ароматная, полезная, ведь мы готовим её без варки, все витамины остаются на месте. Зеленую приправу можно использовать для бутербродов, в качестве соуса к мясным блюдам, можно добавлять в салаты и любые другие блюда.

Чесночную пасту можно также заморозить. Приготовить по рецепту, затем разложить в небольшие плотно закрывающиеся контейнеры и убрать в морозилку.

Приправа из стрелок чеснока на зиму

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока — 1 кг
  • зеленый крыжовник — 1 кг
  • кориандр зелень — 200 г
  • укроп зелень — 100 г
  • масло растительное — 100 г
  • соль — 50 г

Процесс приготовления:

Важное условие, чтобы паста долго хранилась, все составляющие должны быть сухими. После того как зелень, стрелки и ягоды будут вымыты, их надо хорошо вытереть и высушить.

Зелень мелко нарезать. Стрелки чеснока и ягоды крыжовника пропустить через мясорубку или пробить в блендере.

К перекрученной массе добавить измельченную зелень, соль, растительное масло и всё хорошо перемешать.

Готовую пасту из стрелок чеснока разложить в небольшие, простерилизованные и сухие банки, закрыть любыми крышками. Готовую приправу хранить в холодильнике.

Похожие рецепты:
Приправа их хрена со свеклой
Сырая аджика из горького перца

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Введите Ваше имя здесь