Описание вашего блога

Рецепты домашних заготовок


 

Соленые огурцы на зиму

Рецепты соления огурцов.Соленые огурцы в банках на зиму.

  • на 3х литровую банку
  • огурцы – 1,5-2 кг
  • перец черный – 5 горошков
  • чеснок – 4 зубчика
  • лист смородины – 5 шт
  • укроп зонтики
  • корни хрена – 3 шт маленьких
  • для рассола на 1 литр воды
  • соль – 2 ст.л
  • сахар – 1 ст.л

Огурцы вымыть и замочить в холодной чистой воде на 2 часа.

Банки вымыть и простерилизовать.

В чистые банки разложить огурцы,чередуя со специями.

Приготовить рассол из расчета,что на одну 3х литровую банку нужно 1,3-1,5 литра.

В воде растворить соль и сахар,вскипятить и охладить.

Залить огурцы охлажденным рассолом.

Банки закрыть простерилизованными полиэтиленовыми крышками.

Банки сразу поставить в холодное место.

Соленые огурцы хранить в холодном месте (холодильник или погреб).

Соление огурцов в банках

Закрутка кабачков

Поделится рецептом с друзьями !


Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв

 




↑ Наверх