Описание вашего блога

Рецепты домашних заготовок


 

Баклажаны с томатом по-гречески

Рецепты заготовок из баклажан.Простая в приготовлении заготовка из овощей.

  • баклажаны – 10-15 шт
  • морковь – 10 шт
  • лук-репка – 10 шт
  • болгарский перец – 10 шт
  • помидоры – 10 шт
  • томатный сок – 2 стакана
  • растительное масло – 1 стакан
  • лавровый лист – 4 шт
  • перец душистый горошек

Все овощи хорошо вымыть и обсушить.

Болгарский перец очистить от семян.Лук и морковь очистить от кожицы.

Все овощи нарезать крупными кусками и сложить в кастрюлю.

Залить овощи томатным соком и растительным маслом,положить лавровый лист и перец.

Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности ( примерно 30-40 минут).

Готовую заготовку из баклажан с овощами горячей разложить в стерилизованные банки и закатать.

Банки перевернуть к верху дном  и оставить до полного остывания.

Кабачки рецепты консервация

Помидоры на зиму

Поделится рецептом с друзьями !


Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв

 




↑ Наверх