Описание вашего блога

Рецепты домашних заготовок


 

Листья сельдерея на зиму

Сельдерей на зиму.Заготовка листьев сельдерея на зиму.

Сельдерей маринованный.

  • вода – 1 литр
  • уксус 9% – 1 стакан
  • соль – 2 ст.л
  • сахар – 3 ст.л
  • чеснок,лавровый лист

Свежие здоровые листья сельдерея хорошо вымыть и обсушить.

На дно простерилизованной банки положить 2-3 зубчика чеснока,2 лавровых листа,затем положить листья сельдерея.

Для маринада в воду добавить уксус,соль,сахар и вскипятить.

Залить сельдерей горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде 20-25 минут,затем банки закатать и остудить.

Сельдерей соленый.

  • сельдерей листья – 1 кг
  • соль – 200-250 г

Свежие листья сельдерея хорошо промыть,просушить и мелко нарезать.

Нарезанные листья перемешать с солью и плотно уложить в стерильные банки и прикрыть крышками.

Когда на поверхности листьев выступит сок, банки закатать стерильными крышками (не стерилизовать).

Хранить сельдерей на зиму в темном прохладном месте.

Зелень на зиму

Консервирование щавеля

Поделится рецептом с друзьями !


Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв

 




↑ Наверх