Описание вашего блога

Рецепты домашних заготовок


 

Овощной салат “Десятка” 2

Закатки на зиму.Вкусная домашняя заготовка из овощей.

  • баклажаны мелкие – 10 шт
  • помидоры – 10 шт
  • морковь – 10 шт
  • лук репка – 10 шт
  • перец болгарский – 10 шт
  • зелень петрушки – 2 пучка
  • уксус яблочный 6% – 125 мл
  • масло подсолнечное – 1 стакан
  • чеснок – 5 зубчиков

Овощи помыть и почистить.

Подготовленные овощи нарезать  крупными кусками.

В кастрюле вскипятить 0,5 литра воды,опустить туда кусочки моркови и варить 15 минут.

Затем добавить все остальные овощи,посолить по вкусу и варить ещё 10 минут после закипания.

Добавить нарезанную петрушку,измельченный чеснок,масло и уксус и кипятить ещё 5 минут.

Горячий салат разложить в простерилизованные банки и закатать.

Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Хранить закатку на зиму в прохладном месте.

Рецепты заготовок из баклажан

Салаты на зиму рецепты

загрузка...


Трекбек: трекбек со своего сайта.

2 на «Овощной салат “Десятка”»

  1. РОНИ пишет:

    Затем добавить все остальные овощи,посолить по вкусу и варить ещё 10 минут после закипания.ЭТО И ПОМИДОРЫ ВАРИТЬ?)))))))

  2. admin пишет:

    Конечно и помидоры варить надо,точно так же как и в других подобных салатах.Получается закуска наподобие рагу.



Ваш отзыв


  • Новые рецепты

    Введите ваш email :

    доставляется FeedBurner

  • Подписка на RSS


↑ Наверх